茶文化起源于唐代,并由此奠定了坚实的基础。在唐代封演所著的《封氏闻见记》中,出现了“茶道大行,王公朝士无不饮者”之句,出现了“茶道”一词。这表明唐时茶道已在王公贵族中广为流行,并形成了一定的程式。
然而,中国茶艺最终形成的标志是陆羽所著《茶经
在走访各地考察茶叶的过程中,陆羽常常独行山野,杖击林木,开辟道路,一边诵经吟诗,一边采茶觅泉,评茶品水。他发现了茶树移植和修剪技术,以及茶园水文条件对茶叶品质的影响。他的这些发现和经验被整理成《茶经》一书,成为中国茶艺的经典之作。
《茶经》对中国茶艺的发展产生了深远的影响。它系统地介绍了茶叶的种植、加工和品饮方法,强调了茶叶的自然品质和人文内涵。它不仅对茶艺爱好者有重要的指导意义,也对茶叶种植和加工产业的发展产生了深远的影响。
总之,茶圣陆羽和《茶经》对中国茶艺的发展产生了重要的影响。茶艺已经成为中国传统文化的重要组成部分,为中国文化的传播和发展做出了重要贡献。